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Bolo com Gotas de Doce de Leite

INGREDIENTES PARA O BOLO:



- 1/2 xícara de leite morno (não é quente, é morno);



- 1/3 xícara de óleo;



- 3 ovos;



- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;



- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;



- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;



- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional);



- 1/2 xícara de gotinhas de doce de leite.



- Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos.



Modo de preparo:



- Misture os ingredientes líquidos primeiro, vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo (use o batedor de arame para isso), na sequência coloque o fermento e por fim as gotas de chocolate.

 



INGREDIENTES PARA COBERTURA:



- 1 caixinha de creme de leite UHT (200g);



- 1 potinho de doce de leite (400g).



Modo de Preparo:



- Ferva o creme de leite. Assim que levantar fervura desligue o fogo e misture o doce de leite com um fuê até ficar homogêneo e deixe esfriar.





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