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Brownie de Chocolate de Grão de Bico

INGREDIENTES:



- 120g de chocolate amargo;



- 2 xícaras de chá de grão de bico (molho de 12 horas + 15 minutos de cozimento);



- 4 ovos;



- 1 xícara de chá de adoçante (utilizamos o xylitol mas você também pode usar eritol ou até mesmo açúcar);



- 1 colher de chá de fermento em pó;



- Amêndoas ou castanha triturada à gosto para cobrir.



MODO DE PREPARO:



- Derreta o chocolate em banho maria e reserve.



- Coloque o grão de bico e os ovos no liquidificador e bata até ficar cremoso e homogêneo.



- Adicione o chocolate derretido e o adoçante e bata mais um pouco. E por último o fermento e bata levemente para misturar.



- Coloque em uma assadeira média untada e polvilhe as amêndoas ou castanhas por cima.



- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar firme (faça o teste do garfo, tem que sair limpo!).





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