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Biscoitos de Natal de Gengibre (Gingerbread)

INGREDIENTES:



(MASSA)




  • 100g de manteiga sem sal;

  • 1 lata de leite condensado;

  • 6 ovos;

  • 6 xícaras de farinha de trigo;

  • 2 colheres de chá de fermento em pó;

  • 2 colheres de sopa de gengibre ralado;

  • 1 colher de sopa de canela em pó;

  • 1 colher de chá de cravo em pó;

  • 1 colher de chá de noz-moscada.



(DECORAÇÃO)




  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro;

  • 2 colheres de sopa de água;

  • Corantes são opcionais, mas recomenda-se líquido.



MODO DE PREPARO:



(BISCOITOS)




  • Misture o leite condensado, os ovos e a manteiga e bata com um fuê até incorporar;

  • Acrescente o restante dos ingredientes menos a farinha;

  • Depois de homogêneo, acrescente a farinha e misture;

  • Deixe a massa descansando na geladeira por 30 minutos;

  • Enfarinhe a bancada e abra a massa aos poucos com um rolo e faça os cortes conforme desejado;

  • Leve ao forno por 15 minutos a 180°C ou até ficar douradinho.



(COBERTURA)




  • Misture açúcar de confeiteiro com a água (se você foi misturar corante, acrescente um pouco menos de água);

  • Utilize um saco de congelar ou saco com bico de confeiteiro para decorar.



RECEITA ORIGINAL DO ANA MARIA BROGUI! Link: https://youtu.be/nQpX6-lIm_c



 





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